Pick Pock Creations

Monk's Meal: Spezzatino di Seitan CBT già Pronto

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€15,00

Un tradizionale piatto italiano reinterpretato con la forza orientale  Perché questo nome?

Le origini del seitan si collocano all'interno delle tradizioni culinarie orientali, in particolare in Giappone, dove veniva chiamato kofu, "glutine di grano".

Furono i monaci buddisti a inventarne l'impasto per sostituire i cibi di origine animale. Il nome attuale venne invece coniato in tempi più recenti, all'inizio degli anni Sessanta, da uno dei protagonisti principali delle teorie legate alla dieta macrobiotica, George Ohsawa. Secondo le interpretazioni più diffuse seitan significa "è" (sei) "proteine" (tan).

In tre parole: Peculiare - Proteico - Vegano

Packaging: 2 porzioni in buste sottovuoto da 19cm x 29cm

Descrizione:

Avete voglia di un piatto unico per gusto ma anche estremamente salutare? Monk’s Meal è la Pick Pock Creation vegana perfetta per sostituire la carne rossa nelle diete vegetariane e vegane. I nostri chef hanno superato loro stessi con questa creazione, unendo la tradizionale ricetta dello spezzatino alle fantastiche proprietà del seitan. Il risultato di questa unione è un piatto pronto vegano dal sapore insuperabile. Pronto in pochi minuti, Monk’s Meal è perfetto per un pranzo veloce e sano, sia a casa, sia in ufficio.

Da dove derivi il nome di questa Pick Pock Creation non è difficile da intuire: Monk’s Meal significa “il pasto del monaco” e furono proprio i monaci buddisti ad inventare l’impasto del seitan, in modo da sostituire gli alimenti di origine animale. La ricetta utilizzata per questa creazione non contiene ingredienti di origine animale; quindi, può essere tranquillamente servita anche a chi ha scelto di adottare un regime dietetico di tipo vegetariano o vegano. Potrete servirlo come portata principale anche durante un pranzo o una cena in famiglia, oppure potrete prepararne qualche busta come alternativa possibile per chi non mangia carne o per chi preferisce un piatto più leggero e digeribile del classico spezzatino tradizionale.

"Monk's Meal: Spezzatino di Seitan CBT già Pronto" | Caratteristiche:

Nonostante la creazione del seitan venga fatta risalire a tempi decisamente più antichi, il nome venne coniato solo all’inizio degli anni Sessanta; prima di allora veniva conosciuto con il nome kofu Secondo alcune tra le teorie considerate maggiormente, il nome seitan venne creato da George Ohsawa, uno scrittore giapponese che è riconosciuto per aver aiutato la diffusione di moltissime tradizioni orientali nei paesi Occidentali. Ohsawa diede anche una visione personale della teoria cinese dello Ying e Yang e creò la macrobiotica, ovvero la pratica alimentare basata sull’equilibrio di queste due forze. Secondo le teorie più accreditate, il nome del seitan sarebbe una descrizione di questo alimento: “sei” indicherebbe il corrispettivo di “è”, mentre tan indicherebbe le proteine.

La caratteristica principale del seitan è, infatti, di essere altamente proteico e di avere una bassa percentuale di grassi. Inoltre, contrariamente alle carni rosse, il seitan è totalmente privo di colesterolo. Pur essendo, senza alcun dubbio, il protagonista indiscusso del piatto, il seitan non è l’unico ingrediente di Monk’s Meal, il pasto pronto gustoso e salutare. Ad accompagnarlo ci sono, infatti, carote, zucchine, sedani e pomodori, che ne arricchiscono il sapore e lo impreziosiscono con le loro proprietà.

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Modalità D'uso:

Monk’s Meal è un piatto pronto in pochi minuti che può essere preparato semplicemente seguendo le istruzioni di rigenero riportate sulla confezione. Tutte le Pick Pock Creation vengono realizzate cuocendo i cibi a bassa temperatura e confezionando il cibo in delle speciali buste sottovuoto. Il processo permette al piatto di conservare tutto il gusto e le proprietà nutritive degli ingredienti. Dato che si tratta di un pasto pronto, Monk’s Meal può essere l’ideale pranzo da portare in ufficio o la cena da improvvisare quando si hanno pochi minuti. Anche mense ed aziende che si occupano di ristorazione possono trovare di grande aiuto la comodità ed i vantaggi che offrono le diverse creazioni Pick Pock.

INGREDIENTI:
Seitan (farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, salsa dì SOIA shoyu (acqua, SOIA, GRANO, sale marino) zenzero, alga kombu) carote, SEDANO, cipolla, zucchine, fagiolini, pomodoro, olio evo, olio di girasole , sale.

Allergeni: FARINA TIPO 0, SOIA, SEDANO

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