Terra: Box di Vellutate di Verdure Cotte Sottovuoto a Bassa Temperatura

”La Terra” è il nome scelto per il nostro box di vellutate di verdure cotte con la tecnica CBT. Tra tutti gli elementi, la terra è quello che maggiormente simboleggia la vita, tanto che viene spesso paragonato al ventre materno. Ma la terra non è solo vita: è anche fonte di nutrimento e simbolo della natura in generale. Verdure ed ortaggi sono tra le più antiche fonti di sostentamento utilizzate dagli uomini sin dall’antichità, ed ancora oggi, questi doni della natura sono il simbolo di una vita sana ed una dieta equilibrata. La food box “La Terra” contiene al suo interno Grande Fieno, la nostra vellutata di sedano, rapa e finocchio, Persian Night, la nostra creazione a base di carote e lenticchie rosse alla curcuma, Ricordi della Mezzaluna, la vellutata di piselli precotta sana e gustosa e Sfizio Perugino, a base di patate e porri al tartufo.

Grande Fieno
Grande Fieno è una vellutata già pronta, preparata dai nostri cuochi con la tecnica della cottura sottovuoto a bassa temperatura. Al contrario della maggior parte dei classici cibi precotti, Grande Fieno è un pasto leggero e salutare, preparato solo con ingredienti sani e pensati per chi vuole seguire un'alimentazione ipocalorica ma senza rinunciare al gusto. Tra le nostre vellutate di verdure già pronte, Grande Fieno di differenzia per la sua leggerezza: questa creazione, infatti, è pensata per chi desidera un pranzo veloce e leggero o una cena delicata che non appesantisce. Grazie alla cottura sottovuoto, le proprietà diuretiche, disintossicanti e antinfiammatori de sedano, rapa e finocchio rimangono inalterate sia durante la preparazione del piatto, sia durante la rigenerazione effettuata poco prima del consumo.

Persian Nights
Persian Nights è la nostra vellutata di verdure già pronta a base di carote e lenticchie rosse alla curcuma. Il nome di questo piatto deriva proprio dalla provenienza degli ingredienti di questo piatto, che venivano utilizzati all’interno dei piatti serviti durante le cene dell’antichità. Persian Nights è un piatto già pronto ideale per chi vuole un piatto pronto in pochi minuti ma che non manchi di gusto ed aroma. La rigenerazione di Persian Nights è davvero rapida e semplice: basta davvero pochissimo tempo ed un impegno minimo ed il pasto sarà pronto per essere consumato. Come tutte le nostre creazioni, la facilità e la velocità di preparazione rendono Persian Night un eccellente pranzo per l’ufficio oppure l’ideale per una cena rapida e leggera, magari in compagnia di amici o della propria famiglia.

Ricordi della Mezzaluna
Ricordi della Mezzaluna è una vellutata di piselli precotta a bassa temperatura che unisce la leggerezza ed il gusto. Se siete alla ricerca di un piatto semplice, ma che sappia donare un’esperienza diversa, questa nostra creazione è quello che fa per voi: il gusto dei piselli si unisce alla consistenza unica di questa vellutata. Proprio per la sua leggerezza e la sua semplicità, Ricordi della Mezzaluna si costituisce come una delle nostre creazioni più versatile: il suo gusto deciso ma non invadente e la sua consistenza cremosa si adattano alla perfezione ad un gran numero di accompagnamenti, che si tratti di semplici crostini di pane oppure di un’altra delle nostre creazioni. Ma questa pietanza è perfetta anche come unica portata per un pranzo rapido o per una cena leggera.

Sfizio Perugino
A dare il nome a questa ricercata vellutata è il tartufo nero di Norcia, vero protagonista di questo piatto: Sfizio Perugino è una creazione composta patate e porri al tartufo nero. Lasciatevi conquistare dalla consistenza morbida e cremosa e dal sapore delicato e particolare di questa nostra proposta. Cotta con la tecnica della cottura a bassa temperatura, che preserva il naturale gusto degli ingredienti e tutte le loro proprietà organolettiche, e conservata in apposite buste sottovuoto, questa vellutata può essere rigenerata e gustata in pochi minuti. Seguendo le semplici istruzioni riportate sull’etichetta, infatti, sarà possibile preparare una o più porzioni di sfizio perugino in pochissimo tempo e con l’utilizzo di una semplice pentola riempita di acqua. Che state cucinando un pasto rapido durante la pausa pranzo oppure vogliate una cena rapida e gustosa per poi potervi godere appieno la serata, Sfizio Perugino è sicuramente la soluzione perfetta.