Il Metallo: Food Box a Base di Proteine Vegetali CBT

Nel pensiero Taoista cinese, il metallo rappresenta le qualità della forza, della determinazione, della rigidità e della fermezza. Secondo lo stesso pensiero, nelle persone questo elemento si palesa con qualità come la determinazione, l’energia e la risoluzione. Proprio per queste caratteristiche, abbiamo deciso di chiamare la food box contenente le nostre creazioni in assoluto più salutari con il nome “Il Metallo”; i piatti pronti contenuti in questa collezione sono ricchi di proteine vegetali e di fibre, risultando estremamente sazianti e, al tempo stesso, mantenendo bassi i livelli dei grassi nel sangue. Grazie a questa food box sarà possibile seguire uno stile di vita sano ed equilibrato anche quando non la frenesia della vita moderna non lo rende possibile: tutte le nostre creazioni, infatti, sono cibi precotti che possono essere rigenerati in pochi minuti.
All’interno di questa collezione dedicata ai cibi salutari si trovano Java con Furore, un piatto a base di tempeh precotto a bassa temperatura e Monk’s Meal, ovvero il pasto del monaco, un delizioso spezzatino di seitan dalle origini antiche.

Java con Furore
Java con furore è la nostra creazione a base di tempeh, un ingrediente che non è ancora molto conosciuto ma che sta rapidamente conquistando le tavole di moltissime persone che hanno deciso di seguire un regime alimentare vegetariano o vegano. Per le sue caratteristiche e le sue proprietà il tempeh è stato soprannominato carne di soia; infatti è ricco di proteine vegetali, di fibre e di vitamine. Queste importantissime proprietà vengono conservate inalterate durante tutto il processo di preparazione e di conservazione del piatto grazie alla cottura sottovuoto a bassa temperatura. Java con Furore viene infatti cotto a una temperatura molto bassa all’interno di speciali sacchetti sottovuoto che ne mantengono intatte le proprietà nutritive e ne aumentano i tempi di conservazione. Questa tecnica, inoltre, permette di rigenerare il piatto in pochi minuti, rendendolo una perfetta alternativa salutare e genuina ai classici cibi precotti.

Monk’s Meal
Monk’s Meal unisce un piatto tipico della tradizione italiana come lo spezzatino con diversi elementi della tradizione culinaria asiatica. Questa nostra creazione è un’alternativa gustosa e salutare ai piatti a base di carne, quindi viene solitamente molto apprezzata da chi segue una dieta vegetariana o vegana, oppure da chi preferisce limitare il consumo di carne. Il basso contenuto di grassi di questa nostra creazione lo rende adatto anche alle diete ipocaloriche. Il nome Monk’s Meal deriva dalla leggendaria origine dell’ingrediente principale del piatto, ovvero il seitan: si dice che ad inventarlo siano stati proprio i monaci buddisti in tempi decisamente antichi. Per preparare e godersi il nostro gustoso spezzatino di seitan, occorrono soltanto pochissimi minuti: grazie alla tecnica della CBT, infatti, il cibo si conserva a lungo, mantenendo inalterati gusto e proprietà a lungo, ma può anche essere rigenerato in pochissimo tempo. Gli speciali sacchetti sottovuoto in cui le pietanze vengono preparate e conservate permettono al seitan di mantenere tutta la freschezza ed il cibo come se fosse stato appena preparato.

Utilizzare la food box “Il Metallo”
Dato che si tratta di una raccolta di piatti healthy, la food box “Il Metallo” può essere utilizzata liberamente da chiunque sia interessato a seguire un reime dietetico decisamente più salutare. Dato che si tratta di piatti a base di seitan e di tempeh, anche chi segue una dieta povera o totalmente priva di carne e di altri prodotti derivati dagli animali può ordinare questa food box e rimanere pienamente soddisfatto. Java con Furore e Monk’s Meal sono entrambi piatti pronti che richiedono solo pochi minuti per essere rigenerati, quindi possono essere preparati e gustati anche durante la pausa pranzo in ufficio o per una cena veloce prima di uscire o di godersi la serata come più si preferisce.