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Monk's Meal: Spezzatino di Seitan CBT già Pronto

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€15,00

Un tradizionale piatto italiano reinterpretato con la forza orientale  Perché questo nome?

Le origini del seitan si collocano all'interno delle tradizioni culinarie orientali, in particolare in Giappone, dove veniva chiamato kofu, "glutine di grano".

Furono i monaci buddisti a inventarne l'impasto per sostituire i cibi di origine animale. Il nome attuale venne invece coniato in tempi più recenti, all'inizio degli anni Sessanta, da uno dei protagonisti principali delle teorie legate alla dieta macrobiotica, George Ohsawa. Secondo le interpretazioni più diffuse seitan significa "è" (sei) "proteine" (tan).

In tre parole: Peculiare - Proteico - Vegano

Packaging: 2 porzioni in buste sottovuoto da 19cm x 29cm

Descrizione:

"Monk's Meal: Spezzatino di Seitan CBT già Pronto" | Caratteristiche:

Il seitan è un impasto altamente proteico ricavato dal glutine del grano tenero o di altri cereali come il farro e il khorasan. È considerato uno dei migliori sostituti vegetali alla carne rossa e ha il vantaggio di presentare una bassissima percentuale di grassi, di non contenere colesterolo e di essere facilmente digeribile, motivi per cui sempre più persone si stanno appassionando a questo prezioso alimento.

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Modalità D'uso:

INGREDIENTI:
Seitan (farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, salsa dì SOIA shoyu (acqua, SOIA, GRANO, sale marino) zenzero, alga kombu) carote, SEDANO, cipolla, zucchine, fagiolini, pomodoro, olio evo, olio di girasole , sale.

Allergeni: FARINA TIPO 0, SOIA, SEDANO

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