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Il Mondo di Pick Pock Creations™

*THE FOUNDER

Immaginatevi una casa immersa nel verde della campagna, che profuma di famiglia, quella unione che tra nonni, adulti, nipoti e cugini si ritrova tutti i sabati per pranzo e che è sempre pronta ad aggiungere un posto a tavola. Una sedia per l'amico di una vita o per l'amico di un amico, una sedia per una persona appena conosciuta, una sedia per chi vuole assaporare il calore umano o per chi è solo di passaggio, una sedia per chiunque ami la felicità, il tempo e la condivisione. Questa è la casa dove è cresciuto Edoardo Marchiorello, il fondatore di Pick Pock Creations™, dove la passione familiare per i piatti della tradizione culinaria diventano un viaggio enogastronomico che parte dall'Italia, evolve tra i diversi gusti, odori e sapori degli Stati Uniti, a New York City nel 2020, e che torna nell'amato stivale senza porsi alcun confine. Così Edoardo, partendo dalla sua passione e formazione nel settore del food and beverage, dopo diverse esperienze lavorative maturate nel campo della ristorazione anche al fianco di Chef stellati, ha fatto proprio il piacere del boccone perfetto, quello che ti rende felice, quello che assapori nel tempo, quello che non vedi l'ora di condividere.

Hey PickPockers, take a sit! 😋 

 

*ABOUT PICK POCK CREATIONS™

Pick Pock Creations™, il viaggio enogastronomico che promuove la cultura del mangiare bene e sano esplorando diversi sapori. Materie prime di qualità e che rispettano le stagioni, ricette facili e gustose, piatti unici pronti da mangiare: la felicità formato gourmet. Siamo buoni, siamo sani, siamo responsabili. Pick Pock seleziona e lavora al fianco dei propri fornitori e partner per garantire l'eccellenza. - Cibo sottovuoto cucinato a bassa temperatura - Packaging innovativo - Nutrienti preservati in modo naturale - Lungo mantenimento, superiore ai 20 giorni.

Hey PickPockers, let the journey begin! 🚀

  

*IL SOTTOVUOTO

Pick Pock Creations™ consegna cibi sottovuoto cucinati a bassa temperatura (CBT) che mantengono i profumi ed ed incrementano i sapori, pronti in maniera divertente con una procedura veloce di rigenerazione e con una data di scadenza di almeno 20 giorni per ogni prodotto.

> Economie di food cost e del personale
> Incremento profumi e sapori
> Aumento morbidezza e gustosità
> Lunga data di scadenza (superiore ai 20 giorni)
> Piatti gourmet semi-pronti da degustare
> Meno rischi di contaminazione
> Qualità e nutrienti preservati naturalmente
> Pietanze diverse per regimi alimentari assortiti

 

*I NOSTRI PIATTI

Il nostro catalogo si compone di 12 piatti divisi in 2 linee per soddisfare ogni tipo di palato. La linea CLASSIC con i menù di carne e pesce dai sapori tipici e prelibati, e la linea HEALTHY per chi oltre al gusto vuole assicurarsi un piatto vegetariano e salutare. Presto si aggiungeranno molte altre novità per assicurare un’esperienza culinaria a 360 gradi.

 

*LA NOSTRA PROMESSA

Bello, veloce, gustoso. Un viaggio enogastronomico che connette il mondo attraverso un'esperienza culinaria personalizzata e divertente dove i cibi sottovuoto, cucinati a bassa temperatura, incrementano i sapori, esaltano i gusti e sprigionano profumi. Il boccone perfetto di Pick Pock Creations™.

Hey PickPockers, what's cooking? 👩🏽‍🍳🧑🏼‍🍳

 

*I NOSTRI VALORI

Qualità
Scegliamo con cura le materie prime, attuando i più attenti controlli di sicurezza e utilizziamo solamente ingredienti di prima qualità. Selezioniamo con amore i nostri fornitori e instauriamo con loro relazioni vere, durature e professionali. Collaboriamo quotidianamente, fiano a fianco, con i nostri partner.

Varietà
Proponiamo autentiche ricette gourmet da ristorante, grazie alle competenze dei nostri Chef. Rispettiamo le esigenze di ogni persona, dalle preferenze alimentari alle allergie e intolleranze. Seguiamo la stagionalità degli ingredienti, per un'alimentazione sana ed equilibrata.

Sostenibilità
Controlliamo l'intera filiera, dalla produzione delle materie prime alla preparazione della ricetta fino alla realizzazione del piatto. Prediligiamo l'avanguardia e l'innovazione degli strumenti. Colleghiamo i desideri delle persone, dai fornitori ai consumatori finali, in un'ottica di rispetto reciproco.

Trasparenza
Crediamo in quello che facciamo. Pensiamo che il cibo, così come la vita, sia un viaggio in continua evoluzione. Vogliamo essere sempre ricettivi, sempre pronti al miglioramento, sempre al fianco delle persone.

Hey PickPockers, trust us! 🖐🏻🖐🏾🖐🏿

 

*LA NOSTRA MISSIONE

Noi di Pick Pock crediamo nella responsabilità delle azioni quotidiane e sosteniamo alcuni degli obiettivi presenti nell'Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite.

1. Povertà
Nel nostro piccolo: assumiamo e lavoriamo al fianco delle persone, incentivando uno sviluppo economico equo e sostenibile.

2. Fame nel mondo
Nel nostro piccolo: collaboriamo da vicino con i fornitori delle materie prime, seguendoli passo per passo e instaurando relazioni durature.

3. Salute e benessere
Nel nostro piccolo: operiamo in assoluta trasparenza, dal rapporto con i fornitori e distributori fino al consumatore finale. Promuoviamo la cooperazione e l'altruismo.

4. Istruzione di qualità
Nel nostro piccolo: tutto quello che facciamo, dalla scelta del packaging innovativo al marketing e il web, avviene al fine di sostenere un'informazione consapevole verso tematiche inerenti all'alimentazione sana e una nutrizione corretta.

5. Parità di genere
Nel nostro piccolo: incentiviamo e promuoviamo il lavoro delle donne prestando particolare attenzione e adottando specifiche politiche per la maternità.

6. Crescita economica e sostenibile
Nel nostro piccolo: poniamo la sicurezza alimentare al primo posto, dalla produzione di specifiche linee che prevengono la contaminazione dei cibi al packaging attento alla diffusione dei batteri, mantenendo le basse temperature durante tutto il processo.

7. Imprese, innovazione e infrastrutture
Nel nostro piccolo: l'innovazione fa parte del nostro DNA, ecco perchè crediamo profondamente nelle infrastrutture smart capaci di stravolgere i metodi di produzione, i processi di trasformazione degli alimenti, nella digitalizzazione e nel giusto packaging.

8. Città e comunità sostenibili
Nel nostro piccolo: non utilizziamo conservanti e non alteriamo i prodotti con additivi. Lavoriamo il cibo il meno possibile attraverso i metodi che ci permettono di non uccidere micro e macro nutrienti. Siamo presenti localmente, dalla produzione alla distribuzione.

9. Consumo e produzione responsabile
Nel nostro piccolo: incentiviamo le persone a conservare il cibo senza sprecarlo, sosteniamo procedure agricole e di allevamento consapevole.

10. Partnership per il raggiungimento degli obiettivi
Nel nostro piccolo: creiamo partnership con chi condivide i nostri stessi valori, per un mondo migliore e unito.

Hey PickPockers, follow our path! 🌎🌍🌏

 

*COMING SOON
Stiamo lavorando per offrire una gamma completa di generi alimentari, un negozio fisico, ed una piattaforma online che unisce fornitori e clienti.