"Mille e una Rapa: Rape Rosa Precotte a Bassa Temperatura" | Caratteristiche:
La rapa rossa è ricca di zuccheri, come suggerisce anche il suo gusto, tendenzialmente dolce. È un ortaggio depurante e rinfrescante, nel senso che è in grado di dare sollievo alle infiammazioni dell’apparato digerente. Facilita la digestione, aiuta il fegato e contribuisce all’abbassamento del colesterolo cattivo nel sangue. Nonostante sia tendenzialmente dolce, non apporta troppe calorie all’organismo: 19 kcal ogni 100 gr di prodotto. È ricca di sali minerali, specialmente potassio, e ha un interessante contenuto in vitamine, soprattutto le B e C.
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